大阪难波 — FIRST BITE. THEN APPLAUSE.
难波拉面 RAMEN KASSAI 喝采
以京都鸭与A5和牛为主角，不使用猪肉的拉面。在大阪·难波邂逅这碗毫不妥协的极致之作。
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大阪难波 — FIRST BITE. THEN APPLAUSE.
以京都鸭与A5和牛为主角，不使用猪肉的拉面。在大阪·难波邂逅这碗毫不妥协的极致之作。
Concept
RAMEN KASSAI 喝采是一家专注于京都鸭与A5和牛、不使用猪肉、猪骨及酒精的专业拉面店。清真友好，非常适合穆斯林旅行者放心享用。在猪骨文化根深蒂固的大阪，我们偏偏只用鸭肉与和牛来决一胜负。「FIRST BITE. THEN APPLAUSE.（吃了，便知道）」——正是这份态度，成就了独一无二的一碗。欢迎来到大阪·难波，体验全新的拉面世界。
Menu
不使用猪肉·猪骨。以京都鸭与A5和牛为主角的拉面专门店
京都鸭酱油
以京都产鸭制作的细腻酱油汤底。本店招牌、独一无二的一碗。¥1,980
奢华和牛白汤
以A5和牛熬制的浓郁白汤。不用猪骨，同样实现这份浓度与鲜味。¥2,580
和牛牛排等
提供A5和牛牛排·和牛肉寿司·京都鸭盖饭等奢华单品料理。¥880〜
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Reviews
没想到在难波能吃到不用猪骨的拉面。京都鸭拉面口味细腻高雅，下次一定还要再来！
A5和牛拉面真是太棒了。不含猪肉，可以放心享用。强烈推荐！
搭配和牛牛排一起吃，简直绝了！不含猪肉也让人很安心。下次来难波一定再来。
我点了奢华和牛白汤拉面，非常美味。在大阪、而且是在日本桥能有一家对穆斯林友好的餐厅开业，实在令人感激。店内干净整洁、让人安心，服务也很热情，讲解细致周到。今天非常感谢，多谢款待。我得以悠闲地享用了一顿美好的餐点。下次一定再来品尝京鸭淡丽酱油拉面。
我去了2026年4月19日在日本桥开业的KASSAI。这是一家不使用猪肉和酒精、对穆斯林友好的拉面店。店主说，为了让海外客人也能吃到美味的拉面，不仅在味道上，连盐分含量和鸡蛋的加热程度都十分讲究，还特意定制了有田烧的餐具，反复钻研！我点了浓厚鸡白汤拉面，「非常美味！」※这家店的母体是在大阪极受欢迎的…
Access
距难波站步行3分钟
诚邀您在大阪难波品尝不含猪肉的京都鸭·A5和牛拉面。
RAMEN KASSAI 喝采