Namba, Osaka — FIRST BITE. THEN APPLAUSE.
なんばのラーメン
RAMEN KASSAI 喝采
京鴨とA5和牛が織りなす、豚肉不使用のラーメン。大阪・難波で出会う、妥協なき一杯。
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Namba, Osaka — FIRST BITE. THEN APPLAUSE.
京鴨とA5和牛が織りなす、豚肉不使用のラーメン。大阪・難波で出会う、妥協なき一杯。
Concept
RAMEN KASSAI 喝采は、京都が誇る鴨とA5和牛にこだわり抜いた、豚肉・豚骨・アルコール不使用のラーメン専門店です。ムスリムフレンドリー対応で、訪日旅行者にも安心してお召し上がりいただけます。豚骨文化が根付く大阪で、あえて鴨と和牛だけで勝負する。「FIRST BITE. THEN APPLAUSE.（食べれば、わかる）」——その姿勢が、他にはない一杯を生み出しています。大阪・なんばで、新しいラーメンの世界を体験してください。
Menu
豚肉・豚骨不使用。京鴨とA5和牛が主役のラーメン専門店
Kyoto Duck Shoyu
京都産鴨を使った繊細な醤油スープ。当店看板の唯一無二の一杯。¥1,980
Premium Wagyu Paitan
A5和牛を使った濃厚白湯スープ。豚骨不使用でこの濃度と旨みを実現。¥2,580
Wagyu Steak & More
A5和牛ステーキ・和牛肉寿司・京鴨丼など、贅沢な一品料理をご用意。¥880〜
Gallery
Google Reviews
※総合評価：★4.8 ／ 口コミ456件
☆贅沢和牛白湯ラーメン（税込2580円） +コンプリートAセット（税込1430円） 深みがありコッテリした白湯スープのラーメン🍜 麺は細めでスープとよく絡み、 具材はシンプルに紫玉ねぎと味玉とネギと、 豪快にドッシリと大きな和牛が2切れ乗ってました💫 コンプリートAセットは肉寿司2貫と唐揚げ3…
2026年419日にオープンしたムスリムフレンドリー対応のラーメン店。 日本人にはあまり馴染みがないジャンルなので、正直どんな味わいか想像がつきませんでしたが、実際にいただいてみると一杯の満足度が非常に高くて驚きました！ ラーメンはもちろん、和牛丼や唐揚げも抜かりなく美味しいです。スタッフの方々の接…
ハラールの方にも対応しているラーメンということですが、日本人の自分が食べても美味しかったです！スープんも麺も鴨肉も旨かったですが、和牛肉がめちゃくちゃ旨かった！ショーケースを見たら、黒毛和牛肉。なるほど。 そしてネパールの女性スタッフさんも、素敵でした！
鶏白湯をいただきました！ さっぱりしていてコクがあって、とても美味しかったです！サービスもとても良く、また利用させてもいます！
ラーメン好きにはたまらない濃厚なスープの旨みと絡む麺バランスが最高で、しかも和牛がガッツリと存在感があり、とにかくまずは黙って食べてみて欲しい。
※Googleレビューの一部を引用して掲載しています。
※原文を変更せずに掲載しています。
※個人の感想であり、すべての方に同様のサービスを保証するものではありません。
※全ての口コミ・最新の評価はGoogleマップをご確認ください。
Access
大阪メトロなんば駅から徒歩10分
大阪なんばで、豚肉不使用の京鴨・A5和牛ラーメンをご体験ください。
RAMEN KASSAI 喝采