오사카 난바 — 첫 한 입. 그리고 갈채.
난바의 라멘 RAMEN KASSAI 喝采
교토 오리와 A5 와규가 빚어내는, 돼지고기 불사용 라멘. 오사카 난바에서 만나는 타협 없는 한 그릇.
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오사카 난바 — 첫 한 입. 그리고 갈채.
교토 오리와 A5 와규가 빚어내는, 돼지고기 불사용 라멘. 오사카 난바에서 만나는 타협 없는 한 그릇.
Concept
RAMEN KASSAI 喝采는 교토가 자랑하는 오리와 A5 와규에 철저히 고집하는, 돼지고기·돼지뼈·알코올 불사용의 라멘 전문점입니다. 무슬림 프렌들리 대응으로, 방일 여행자도 안심하고 드실 수 있습니다. 돼지뼈 문화가 뿌리 깊은 오사카에서, 오리와 와규만으로 승부를 겁니다. "FIRST BITE. THEN APPLAUSE.（먹어보면 압니다）"——그 자세가 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 한 그릇을 만들어냅니다. 오사카 난바에서 새로운 라멘의 세계를 경험해보세요.
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돼지고기·돼지뼈 불사용. 교토 오리와 A5 와규가 주역인 라멘 전문점
교토 오리 간장
교토산 오리를 사용한 섬세한 간장 스프. 당점 시그니처의 유일무이한 한 그릇. ¥1,980
프리미엄 와규 백탕
A5 와규를 사용한 진한 백탕 스프. 돼지뼈 불사용으로 이 농도와 감칠맛을 실현. ¥2,580
와규 스테이크 & 더
A5 와규 스테이크·와규 고기 스시·교토 오리 덮밥 등 사치스러운 단품 요리를 준비했습니다. ¥880〜
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Reviews
난바에서 돼지뼈 불사용 라멘을 먹을 수 있다니. 교토 오리 라멘은 섬세하고 품격 있는 맛. 꼭 다시 올게요!
A5 와규 라멘이 정말 훌륭했어요. 돼지고기를 사용하지 않아서 걱정 없이 즐길 수 있었습니다. 강력 추천!
와규 스테이크와 함께 먹으니 최고예요! 돼지고기 불사용이라는 것도 정말 좋았습니다. 난바에 오면 꼭 또 들를게요.
고급 와규 파이탄 라멘을 먹었습니다. 맛있었습니다. 오사카, 그것도 닛폰바시에 무슬림 프렌들리 가게가 문을 연 것은 정말 감사한 일입니다. 가게는 깨끗하고 안심할 수 있었으며, 접객도 매우 밝고 정중한 설명이 있어 좋았습니다. 오늘 감사했습니다. 잘 먹었습니다. 아주 …
2026년 4월 19일 닛폰바시에 오픈한 KASSAI에 다녀왔습니다. 이곳은 돼지고기와 알코올을 사용하지 않는 무슬림 프렌들리 라멘집으로, 점주가 「해외 손님에게도 맛있는 라멘을」이라는 마음으로 맛은 물론 염분량과 계란 익힘 정도까지 신경 쓰고, 그릇은 아리타야키로 특…
Access
난바역에서 도보 3분
오사카 난바에서 돼지고기 불사용 교토 오리·A5 와규 라멘을 경험해보세요.
RAMEN KASSAI 喝采